Concours des chefs!

Comme chaque année, la résidence participe au concours des chefs, organisé par le Groupe Domusvi.

C'est Sylvie Favaro qui représente la Capitainerie pour l'édition 2020.

Nous avons organisé, le 6 août à midi, la demi finale régionale en résidence. Pour l'occasion, nous avons  dégusté  ce repas spécifiquement préparé par Sylvie, au terme duquel nous avons recueilli commentaires et/ou suggestions lui permettant, si besoin, de modifier ses préparations avant la finale régionale prévue début septembre.

Le menu était goûteux à souhait, et a été fort apprécié par les résidents: Soupe de melon en entrée, Matelotte des tonneliers, faisselle et Pithiviers. Un vrai régal !